Физики рассказали, как правильно мыть курицу

Физики провели ряд экспериментов, чтобы найти наиболее подходящий способ помыть тушку сырой курицы. На такой шаг они пошли из-за опасений распространения вредоносных бактерий и, в частности, сальмонеллы в Великобритании. Дело в том, что, несмотря на рекомендации местного минздрава не мыть сырые тушки кур, примерно четверть британцев придерживаются такой практики. К слову, аналогичная рекомендация действует и в США.Читать далее…

Физики рассказали, как правильно мыть курицу

Физики провели ряд экспериментов, чтобы найти наиболее подходящий способ помыть тушку сырой курицы. На такой шаг они пошли из-за опасений распространения вредоносных бактерий и, в частности, сальмонеллы в Великобритании. Дело в том, что, несмотря на рекомендации местного минздрава не мыть сырые тушки кур, примерно четверть британцев придерживаются такой практики. К слову, аналогичная рекомендация действует и в США.

Читать далее…